一、簡(jiǎn)介

英文名稱(chēng)：Ascorbic Acid

別名：抗壞血酸

CAS號(hào)：50-81-7

EINECS號(hào)：200-066-2

分子式：C6H8O6

二、性狀

白色粉末

三、用途

食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）抗壞血酸食品抗氧化劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）維生素C運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑15－500mg抗壞血酸果醬抗氧化劑5.0維生素C較大嬰兒和幼兒配方食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑30-270mg/100g維生素C凝膠糖果營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑1000~4000mg/kg抗壞血酸甜汁甜醬抗氧化劑1

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。