一、簡介
英文名稱:Ascorbic Acid
別名:抗壞血酸
CAS號:50-81-7
EINECS號:200-066-2
分子式:C6H8O6
二、性狀
白色粉末
三、用途
食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量(g/kg)允許殘留量(g/kg)抗壞血酸食品抗氧化劑按生產(chǎn)需要適量使用(有特別規(guī)定的除外)維生素C運動營養(yǎng)食品營養(yǎng)強化劑15-500mg抗壞血酸果醬抗氧化劑5.0維生素C較大嬰兒和幼兒配方食品營養(yǎng)強化劑30-270mg/100g維生素C凝膠糖果營養(yǎng)強化劑1000~4000mg/kg抗壞血酸甜汁甜醬抗氧化劑1
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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