外觀:無色至淡黃色液體。
香氣:具有爆玉米、炒板栗、烤麥片香、烤肉、堅果香、面包香。
熔點:64.5~65.5℃。
沸點:89~91℃/1.6 kPa。
閃點:78℃ 。
相對密度d204:1.219-1.226。
折射率n20D: 1.542-1.552。
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