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中文同義詞長(zhǎng)雙歧桿菌亞種英文名稱(chēng)Bifidobacterium longum subsp. infantis
長(zhǎng)雙歧桿菌(BL),是益生菌的一種,屬于雙歧桿菌,是對(duì)人體有益的一種菌種。
營(yíng)養(yǎng)作用:雙歧桿菌可以合成多種消化酶和維生素,利于礦物元素的吸收,促進(jìn)動(dòng)物體生長(zhǎng),補(bǔ)充雙歧桿菌還可以避免乳糖不耐癥的發(fā)生。
長(zhǎng)雙歧桿菌在食品添加劑方面的用途用法用量：
1. 機(jī)能性食品添加劑：長(zhǎng)雙歧桿菌可以作為一種機(jī)能性食品添加劑，用于提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并具有增強(qiáng)免疫力、改善腸道健康等作用。使用量一般在10億CFU/g以上。
2. 保健食品：長(zhǎng)雙歧桿菌可以用于制作保健食品，如乳酸菌飲料、乳酸菌片等。使用量一般在10億CFU/g以上。
3. 食品發(fā)酵助劑：長(zhǎng)雙歧桿菌可以用于食品的發(fā)酵過(guò)程中，如酸奶、酸菜、泡菜等。使用量根據(jù)不同的食品種類(lèi)而定，一般在10億CFU/g以上。
長(zhǎng)雙歧桿菌在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面的用途用法用量：
1. 工業(yè)生產(chǎn)：長(zhǎng)雙歧桿菌可以用于工業(yè)生產(chǎn)中，如制藥、釀造、乳制品、飲料等行業(yè)。使用量根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品而定。
2. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：長(zhǎng)雙歧桿菌可以用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，如土壤調(diào)理劑、生物肥料等。使用量根據(jù)不同的作物和土壤條件而定。
3. 飼料添加劑：長(zhǎng)雙歧桿菌可以用于動(dòng)物飼料中，如豬、牛、雞等。使用量根據(jù)不同的動(dòng)物種類(lèi)和生長(zhǎng)階段而定。
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