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中文同義詞咖啡粉英文名稱(chēng)coffee powder
性狀
好的咖啡粉一般大小顆粒均勻,顏色均一,工藝復(fù)雜,沖泡后能立即溶解,無(wú)漂浮,無(wú)咖啡渣
咖啡粉在食品添加劑方面的用途包括: 1. 調(diào)味劑:可以用來(lái)增加食品的味道和香氣,如咖啡蛋糕、咖啡糖果等。 2. 增色劑:可以用來(lái)增加食品的顏色,如巧克力色。 3. 抗氧化劑:咖啡粉中含有多種有機(jī)化合物和多酚類(lèi)物質(zhì),可以用來(lái)抗氧化,保護(hù)食品的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。 4. 調(diào)節(jié)劑:可以用來(lái)調(diào)節(jié)食品的質(zhì)地和口感,如咖啡冰淇淋等。 在工業(yè)方面,咖啡粉可以用來(lái)制作洗滌劑、染料、化妝品等產(chǎn)品。 在農(nóng)業(yè)方面,咖啡渣可以作為有機(jī)肥料,可以提高土壤的肥力和作物的產(chǎn)量。 在飼料行業(yè),咖啡渣可以作為飼料添加劑,可以提高動(dòng)物的生長(zhǎng)速度和健康水平。
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