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中文名稱藍莓提取物中文同義詞歐洲越桔(VACCINIUM MYRTILLUS)提取物;藍莓;英文名稱Blueberry extract英文同義詞Bilberry, extracts;Powdered Bilberry Extract;CAS號84082-34-8分子式C27H31O16分子量611.53EINECS號281-983-5

性狀

藍莓又叫篤斯越桔,主要產生于大興安嶺,野生藍莓果為原料。提取物為深紫色粉末,

1. 食品添加劑：藍莓提取物可以作為天然食品色素和天然抗氧化劑，被廣泛用于糖果、飲料、冷凍制品、酸奶、果醬、果汁等食品中。用量根據不同產品的需要而定，一般不超過0.1%。 2. 工業(yè)：藍莓提取物可以用于制備天然色素、天然香料、保健品等。用量根據不同產品的需要而定。 3. 農業(yè)：藍莓提取物可以用于植物生長調節(jié)劑、土壤改良劑、農藥等方面。用量根據不同作物和需要而定。 4. 飼料行業(yè)：藍莓提取物可以作為飼料添加劑，增加飼料的營養(yǎng)價值和口感。用量根據不同動物和需要而定。