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一、簡(jiǎn)介中文名稱決明子膠中文同義詞決明子膠英文名稱Cassia glue英文同義詞Cassia glue二、性狀決明子膠是一種淡黃色的粉末,幾乎無臭無味。精制品為灰白色粉末,無臭無味。具有與槐豆膠相同的性質(zhì)。決明子膠的特點(diǎn)就是其水溶液的黏度較低。可溶于熱水,冷卻后,可形成凝膠。在冷水中只會(huì)潤(rùn)漲,不溶于乙醇和油脂。三、用途
決明子膠在食品添加劑中的用途主要是作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和膠凝劑等。具體使用方法和用量根據(jù)不同食品而異,一般按照生產(chǎn)工藝和要求添加適量的決明子膠即可。 在工業(yè)方面,決明子膠主要用于紡織、造紙、油漆、膠水等領(lǐng)域,通常采用溶解后的液態(tài)決明子膠進(jìn)行使用。用量和使用方法根據(jù)不同的工業(yè)領(lǐng)域和具體生產(chǎn)工藝而異。 在農(nóng)業(yè)方面,決明子膠常用于涂覆果樹、蔬菜等植物表面,可以起到保護(hù)作物的作用。用量和使用方法也因作物和使用目的而異。 在飼料行業(yè)中,決明子膠可以作為飼料添加劑,主要作用是增加飼料的黏稠度和粘附力,提高飼料的穩(wěn)定性和口感。用量一般為飼料總重的0.1-1%,具體用量根據(jù)飼料種類和生產(chǎn)工藝而定。
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