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一、簡(jiǎn)介
中文名稱亮氨酸氨肽酶中文同義詞氨基肽酶;白氨酸氨肽酶;白氨酸氨肽酶(豬腎);氨基肽酶M;亮氨酸氨基肽酶,微粒體;TRANSFORMINGGROWTHFACTOR-Β1來(lái)源于豬血小板;TRANSFORMINGGROWTHFACTOR-Β1人;TRANSFORMINGGROWTHFACTOR-Β1來(lái)源于人類(lèi)血小板英文名稱AMINOPEPTIDASEM英文同義詞AMINOACIDARYLAMIDASE;AMINOPEPTIDASEM;AMINOPEPTIDASEM,20UNITS;AMINOPEPTIDASE(MICROSOMAL);AMINOPEPTIDASEM,PORCINEKIDNEY;AMINOPEPTIDASEMTYPEIV-S;AMINOPEPTIDASEMTYPEVI;AMINOPEPTIDASEMTYPEVI-SCAS號(hào)9054-63-1分子式C12H24O2分子量0EINECS號(hào)232-942-5
二、性狀
飼料級(jí)肽酶氨基肽酶在飼料行業(yè)中的用途主要是添加到動(dòng)物飼料中,以幫助動(dòng)物更好地消化和吸收飼料中的蛋白質(zhì)。具體用法和用量取決于飼料的種類(lèi)和動(dòng)物的品種、年齡和體重等因素。 一般來(lái)說(shuō),飼料級(jí)肽酶氨基肽酶的用量在飼料中不應(yīng)超過(guò)總飼料量的0.1%。同時(shí),也要注意飼料中的其他添加劑和藥物,以免產(chǎn)生不良反應(yīng)或降低飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在實(shí)際應(yīng)用中,建議根據(jù)具體情況請(qǐng)專業(yè)人士指導(dǎo)使用。
三、用途
焙烤行業(yè)的應(yīng)用:中性蛋白酶可將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成陳、膚類(lèi)甚至氨基酸,從而減弱面團(tuán)筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美觀的印花圖案改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明.結(jié)構(gòu)均勻一致口感松爽酥脆。大豆分離蛋白的應(yīng)用:
能水解大豆分離蛋白成小分子膚,大大提高了大豆分離蛋白的生物效價(jià),使其易為人體消化吸收,同時(shí)還提高了溶解,降低了粘度,改善了大豆分離蛋白的功能特性
酵母抽提物、酵母浸膏的生產(chǎn)應(yīng)用
提高*終產(chǎn)品的蛋白質(zhì)利用率及風(fēng)味
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公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。