中文名稱(chēng):    丙酸銨
中文同義詞:    丙酸銨;丙酸銨鹽
英文名稱(chēng):    ammonium propionate
英文同義詞:    Propionic acid, ammonium salt;Propanoic acid, ammonium salt;Propanoic acid,ammonium salt;Propionic acid ammonium
CAS號(hào):    17496-08-1
分子式:    C3H9NO2
分子量:    91.10906
EINECS號(hào):    ·
性質(zhì) 白色結(jié)晶。熔點(diǎn)45℃。溶于水、乙醇和乙酸。具有極強(qiáng)的吸濕性，在濕潤(rùn)空氣中易潮解。
主要用途 用作防腐、防霉劑。在酸性前提下產(chǎn)生游離丙酸，具有抗菌性。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有特效，而對(duì)酵母幾乎無(wú)效。對(duì)各類(lèi)霉菌、革蘭氏陰性桿菌效果好。 pH值越低防腐效果越好。對(duì)于谷物的防霉?fàn)€和防結(jié)塊有良好的效果。 飼料和谷物防腐劑主要用丙酸與丙酸銨的復(fù)配物。
用量 在pH值5.0時(shí)最小抑菌濃度為0.01%，pH值6.5時(shí)為0.5%。
包裝 紙塑復(fù)合袋或編織袋，內(nèi)襯PE袋。
貯存 密閉儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，不得與有毒化學(xué)品混合運(yùn)輸儲(chǔ)存。