熔點(diǎn)248°C(decomp)

密度1.3175(roughestimate)

折射率1.5630(estimate)

儲存條件Keepindarkplace,Inertatmosphere,Roomtemperature

維生素B1亦稱“硫胺”、“硫胺素”，是B族維生素之一。其能促進(jìn)正常的糖代謝，并且是維持神經(jīng)傳導(dǎo)、心臟和胃腸道正常功能所必需的物質(zhì)。其與三磷酸腺苷結(jié)合形成維生素B1焦磷酸鹽(二磷酸硫胺即輔酸酶)，是碳水化合物代謝所必需的輔酶，該輔酶缺乏時(shí)可導(dǎo)致氧化代謝受阻而形成丙酮酸及乳酸堆積，影響機(jī)體的能量供應(yīng)。維生素B1還可抑制膽堿酯酶的活性，當(dāng)缺乏時(shí)；膽堿酯酶活性增強(qiáng)，乙酰膽堿水解加速，導(dǎo)致神經(jīng)沖動傳導(dǎo)障礙，影響胃腸和心肌功能。