苯甲醛的化學(xué)性質(zhì)與脂肪醛類似,但也有不同。苯甲醛不能還原費林試劑;用還原脂肪醛時所用的試劑還原苯甲醛時,除主要產(chǎn)物苯甲醇外,還產(chǎn)生一些四取代鄰二醇類化合物和均二苯基乙二醇。在氰化鉀存在下,兩分子苯甲醛通過授受氫原子生成安息香。苯甲醛還可進行芳核上的親電取代反應(yīng),主要生成間位取代產(chǎn)物,例如硝化時主要產(chǎn)物為間硝基苯甲醛。空氣中極易被氧化,生成白色苯甲酸。可與酰胺類物質(zhì)反應(yīng),生產(chǎn)醫(yī)藥中間體。
如:在強堿性環(huán)境下,苯甲醛自身發(fā)生氧化還原反應(yīng)而歧化,生成苯甲酸和苯甲醇: