2-甲基-3-巰基呋喃 28588-74-1
中文名 2-甲基-3-呋喃硫醇
英文名 2-methylfuran-3-thiol
中文別名 2-甲基-3-巰基呋喃
建議用量( ppm): 0.01-5
分子式 C5H6OS
分子量 114.165
閃點(diǎn) 42.5±21.8 °C
精確質(zhì)量 114.013931
PSA 51.94000
LogP 2.14
外觀性狀 無色至淡黃色液體
蒸汽密度 >1
用途 特別適用作烤肉類、灌腸類和肉湯類的產(chǎn)品增香劑
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