維生素U是由潰瘍的英文單詞-ulcer的首字“U”得來的。顧名思義，維生素U是一種抗?jié)儎?954年發(fā)現于卷心菜汁兒中，主要用于胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性大腸炎、胃腸運動無力與慢性胃炎等疾病的輔助治療，有促進胃腸道粘膜的創(chuàng)傷面修復愈合、改善胃腸道運動機能。維生素U并不是一種用于維持人類生命的必需微量元素，所以不屬于真正的維生素體系。維生素U作為治療胃潰瘍的藥品，緩解癥狀速度非常緩慢，不能滿足患者的需求，逐漸滑向了被淘汰的邊緣。但隨著科技的發(fā)展，它重新成為治療胃病的良藥。現在的維生素U，調整了主劑抗?jié)兯氐谋壤?，設計出獨到的雙層藥片結構，將制酸劑與抗?jié)兯胤蛛x，外層含有強力制酸劑，服后迅速溶解，中和過多胃酸，保護胃膜并減少主劑抗?jié)兯乇晃杆嵯獾膸茁剩３制淠途盟幜?，發(fā)揮功效。維生素U(vitaminU)以前認為是一種維生素，因能治療胃腸道潰瘍病，又稱為抗?jié)円蜃印Ｆ涑煞种两裎创_定，有人認為是一種含硫的α-氨基酸。有人報道可能是一種含有維生素B6和葉酸活性成分的混合物，臨床用的人工合成的所謂的維生素U是碘甲蛋氨酸，或氯甲蛋氨酸，光照或久置空氣中都不穩(wěn)定。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。白色結晶體粉末，有特殊氣味和咸苦味。長期露于空氣中或受光照時都易分解而失效，其水溶液呈酸性反應。廣存于甘藍、萵苣、苜蓿和其他綠葉蔬菜中,可由蛋氨酸與氯甲烷作用而成。能促進胃腸粘膜再生，使?jié)冊羁s小及愈合,主要用于治療胃及十二指腸潰瘍。