產(chǎn)品名稱:大米蛋白、大米水解蛋白
外觀:淡黃色粉末
產(chǎn)品級別:食品級
儲藏方法:放置在陰涼通風(fēng)干燥處、密封保存。
產(chǎn)品用途:大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四種蛋白組成,大米渣中主要是胚乳蛋白,由白蛋白、鹽溶性球蛋白、醇溶性谷蛋白和堿溶性谷蛋白組成,淡黃色粉末。
1.乳化性乳化性包括乳化活性和乳化穩(wěn)定性兩個方面。
2.起泡性及起泡穩(wěn)定性。
3.持水性、持油性、補(bǔ)充劑。食品添加劑;可用作食品乳化劑、起泡劑、可食用膜、用于飲料、調(diào)味品、食品添加劑等。
用途:
水解大米提取物,從水解大米中提取的蛋白質(zhì)通過蛋白質(zhì)分解酶的加水分解處理后,調(diào)配得到的蛋白質(zhì)分解精華。富含氨基酸等物質(zhì),能夠促進(jìn)纖維芽細(xì)胞產(chǎn)生膠原。應(yīng)用于化妝品中,能在發(fā)揮高效保濕效果的同時,強(qiáng)化肌膚的防御機(jī)能,保持角質(zhì)細(xì)胞的正常角化,抑制細(xì)菌繁殖。
儲存條件:置陰涼干燥處,密封避光保存。
保質(zhì)期:24個月
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