名稱:乳酸鈣
包裝:25kg/袋、1kg/袋
分子式:C6H10CaO6·5H20
分子量:308.3
鈣元素含量:13.0%。
【基本性質(zhì)】玉米或大米發(fā) 酵后,乳酸的衍生物,白色顆?;蚍勰?,有乳酸發(fā) 酵的味道,,微有風(fēng)化性。乳酸鈣能溶于水,易溶于熱水(5%左右),不溶于乙醇等無機溶劑。飲料時易于獲得穩(wěn)定、澄清的溶液,水溶液PH為6.0~7.0,溶解后風(fēng)味平和。
保存方式:常溫干燥避光保存
江蘇多陽生物工程科技有限公司
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