中文名稱:煙酰胺

中文別名:煙酰胺;維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺

CAS:98-92-0

EINECS:202-713-4

分子式:C6H6N2O

分子量:122.13

維生素B3 /煙酰胺

煙酰胺即維生素B3，也稱維生素PP，是B族維生素的一種

熔點：128-131℃          重金屬：≤20ppm

熾灼殘渣：≤0.1%         干燥失重：≤0.5%

性狀：白色針狀或粉末     包裝：25kg袋

貯藏：密閉保存。

限量：GB14880-2011(營養(yǎng)強化劑)

1.調制（味）乳粉和調制（味）奶油粉20~100

2.大米及其制品；小麥及其制品40~50

3.雜糧粉（包括豆粉）及其制品（ 豆粉）60~120

4.即食谷物，包括蹍扎燕麥片75~218；餅干30~60；

5.蛋白飲料類10~40；果蔬類3~18；風味飲料3~18；固體飲料（豆奶粉除外）160~330