[ 密度 ]：0.9±0.1 g/cm3
[ 沸點 ]：44.0±3.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔點 ]：-98 ℃
[ 分子式 ]：C?H₆O?
[ 分子量 ]：74.078
[ 閃點 ]：-9.4±0.0 ℃
[ 精確質(zhì)量 ]：74.036781
[ PSA ]：26.30000
[ LogP ]：0.18
[ 外觀性狀 ]：透明液體
[ 蒸汽密度 ]：2.55 (vs air)
[ 蒸汽壓 ]：368.4±0.1 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.354
[ 儲存條件 ]：
儲存注意事項儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
[ 穩(wěn)定性 ]：
1.易揮發(fā)、易燃燒、易水解。蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，爆炸極限4.1%~14.0%（體積）低毒。高濃度時有麻醉作用。干燥時對金屬無腐蝕性，但不宜用銅制容器，因乙酸甲酯容易水解，產(chǎn)生的游離乙酸對銅有腐蝕性。對回收或久貯的乙酸甲酯，使用前應(yīng)檢查其酸度?？赡芙佑|其蒸氣時，應(yīng)該佩戴自吸過濾式防毒面具(半面罩)。操作人員穿防靜電工作服。戴橡膠手套。工作現(xiàn)場嚴禁吸煙。注意個人清潔衛(wèi)生。
2.化學(xué)性質(zhì)：乙酸甲酯容易水解，在常溫下與水長時間接觸也會水解生成乙酸而呈酸性。高溫加熱時分解成乙醛和甲醛，進一步可分解為甲烷、一氧化碳和氫。鹵素，特別是碘對分解有促進作用。在鎳存在下，將乙酸甲酯進行加熱時，150℃以下不發(fā)生分解，超過150℃分解成甲烷、一氧化碳和水。用銅、銀、鉬等金屬或其氧化物作催化劑與空氣一同加熱時，分解成甲醛與乙酸。乙酸甲酯經(jīng)紫外線照射分解成甲醇、丙酮、聯(lián)乙酰、乙烷、甲烷、氫、一氧化碳和二氧化碳等。在光作用下與氯反應(yīng)，生成氯代乙酸甲酯。在甲醇鈉存在下，乙酸甲酯于57~80℃自行縮合，生成乙酰乙酸甲酯。
3.乙酸甲酯能與某些鹽類，如三氟化硼、三氯化鋁、三氯化鐵、氯化鎳等形成復(fù)合物，與氯化鈣也能形成結(jié)晶性的復(fù)合物，故氯化鈣不宜用作乙酸甲酯的干燥劑。
4.是纖維素酯、纖維素醚、尿素樹脂、蜜胺樹脂、乙烯基樹脂、酚醛樹脂等的優(yōu)良溶劑，但不能溶解蟲膠和香豆酮樹脂。乙酸甲酯能溶解氯化銅、碘化鎘、氯化汞、氯化鐵和氯化鈷等，但不能溶解氯化鉀、氯化鈉和硫酸鈉等。常溫下在水中溶解24%；水在乙酸甲酯中溶解8%。
5.穩(wěn)定性 穩(wěn)定
6.禁配物 強氧化劑、堿類、酸類
7.聚合危害 不聚合

[ 水溶解性 ]：250 g/L (20 oC)
[ 分子結(jié)構(gòu) ]：
1、摩爾折射率：17.72
2、摩爾體積（cm3/mol）：81.5
3、等張比容（90.2K）：176.2
4、表面張力（dyne/cm）：21.8
5、極化率（10?2?cm3）：7.02