富鉻酵母淡黃色至淡黃棕色粉末,它是將酵母與低劑量的鉻一起發(fā)酵,然后將酵母液經(jīng)巴氏消毒法消毒后晾干制成。在制作過(guò)程中鉻與酵母細(xì)胞相互作用,溫和的加工過(guò)程和條件防止了微量元素、維生素和其它微量元素的流失。
硒是一種人體無(wú)比尋常的微量營(yíng)養(yǎng)元素,以硒酶、硒蛋白的形式廣泛存在于生物體內(nèi),并通過(guò)硒代氨基酸殘基的氧化還原活性位點(diǎn),參與機(jī)體的抗氧化防御、細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、激素的調(diào)節(jié)等生命過(guò)程。現(xiàn)在,硒已經(jīng)成為國(guó)際上研究微量元素與健康問(wèn)題方面十分突出的熱點(diǎn)。
深友水溶性富硒酵母是從高含量富硒酵母中提取精制制得。具有天然、有機(jī)且溶解于水等特點(diǎn),產(chǎn)品易吸收,生物利用率高,可以直接添加于液體或膏狀環(huán)境。
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