中文名稱： 油酸乙酯

中文別名： 十八烯酸乙酯

英文名稱： Ethyl Oleate

CAS號(hào)： 111-62-6

EINECS號(hào)： 203-889-5

分子式： C20H38O2

分子量： 310.5145

密度： 0.872g/cm3

沸點(diǎn)： 385.9°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)： 91.8°C

蒸汽壓： 3.67E-06mmHg at 25°C

化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色至淡黃色油狀液體。呈鮮花香氣。沸點(diǎn)205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。

產(chǎn)品用途：

用于表面活性劑和其他有機(jī)化學(xué)品的制備，也用作香料

生產(chǎn)方法 由油酸與乙醇酯化而得。將硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加熱回流10小時(shí)。冷卻，用甲醇鈉中和至pH8-9，用水洗至中性，加無(wú)水氯化鈣干燥，過(guò)濾，得油酸乙酯。