中文名:香紫蘇醇
化學(xué)式:C20H36O2
分子量:308.4986
EINECS登錄號:208-194-0
物理性質(zhì): 白色結(jié)晶性粉末,mp 95-105℃。具有類似龍涎香氣,香氣細膩、擴散強烈且氣味持久,能給予香精生動和諧持久的香氣。
功能與主治:是合成龍涎香產(chǎn)品的理想原料,主要用于香紫蘇內(nèi)酯及降龍涎醚等天然龍涎香代用品的合成,較小量亦用于香精的調(diào)配。還具有抗菌、殺菌活性等。
工藝:全葡萄糖發(fā)酵法,100% 天然
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