神經(jīng)酸英文名：Nervonic Acid，學名：順-15-二十四碳單烯酸(Cis-15- TatracosanicAcidl），別名：鯊油酸(SalacholaicAcid)、是一種單不飽和脂肪酸。由于早期發(fā)現(xiàn)于哺乳動物的神經(jīng)組織，故命名為神經(jīng)酸。神經(jīng)酸在腦和神經(jīng)組織含量較高，是生物膜的重要組成物質(zhì)，通常作為腦甙中髓質(zhì)（白質(zhì)）的標志物。大腦終身都需要的特殊的營養(yǎng)成分，神經(jīng)酸是神經(jīng)細胞特別是大腦細胞、視神經(jīng)細胞、周圍神經(jīng)生長再發(fā)育和維持生理功能必需的“高級營養(yǎng)素”，營養(yǎng)大腦的珍品；由于人體自身很難生成，體外攝取非常重要。

【產(chǎn)品名稱】神經(jīng)酸

【中文別名】順-15-二十四碳烯酸；鯊油酸

【英文名稱】Nervonic Acid

【英文別名】cis-15-Tetracosenoic acid; cis-15-Teracosenoic acid; (15Z)-tetracos-15-enoic acid

【分 子  式】C24H46O2

【分 子  量】366.6208

【產(chǎn)品熔點】42-43 ℃

【產(chǎn)品沸點】130℃/66pa ， LD50>10g/kg 。

【產(chǎn)品規(guī)格】90% 另外有元寶楓籽油5%

【檢測方法】氣相色譜法（GC）

【產(chǎn)品性狀】白色粉末

【提取來源】元寶楓籽

【生產(chǎn)工藝】以元寶楓籽為原料，經(jīng)壓榨、脫色、脫臭等工藝制成

【理化性質(zhì)】單烯脂肪酸；溶于醇而不溶于水

【產(chǎn)品儲存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處

【產(chǎn)品包裝】協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶
【保 質(zhì)  期】24個月