用途:GB2760--2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。用途該品有茉莉香味,經(jīng)a-戊基肉桂醛和香味更濃、更穩(wěn)定。用于肥皂、洗滌劑中。
用途:日用用途萃取溶劑。主要用于大豆、米糠、棉籽等各種食用油脂和香辛料中油樹脂等的抽提。GB2760-96規(guī)定為食品加工助劑。
用途:是配制樹蘭花油的很好原料。是合成香料中最富有花香的品種之一。又帶有愉快的油青氣息,與易揮發(fā)的花香香料共用,可使之更生動(dòng)??捎糜谲岳颉⒂裉m等花香香精,也可用于其他香型中。還可微量用于食用香精,如蜜香和各種果香型香精。
用途:α-己基肉桂醛是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料,主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。在糖果中使用量為6.5mg/kg;冷飲中2.6mg/kg;烘烤食品中2.4mg/kg;軟飲料中0.8mg/kg;布丁類中0.05mg/kg。
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