L-門冬氨酸鈣(Calcium bisaspartate)
產(chǎn)品編號133-40
CaS號：39162-75-9
分子式：C8H10CaN2O8
分子量：M304
氨基酸含量：78%
鈣含量： 14%
【特性與用途】:白色粉末,易吸濕。全水溶,水溶液無色無味,呈中性,穩(wěn)定性好,鈣含量14%。主要生理功能為補鈣。鰲合型氨基酸鈣中的鈣并不以通常鈣鹽的離子方式被吸收,而是作為整個分子的一部分(鰲合形式)進入腸絨毛細(xì)胞,進入細(xì)胞后由于pH值的改變或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解。其吸收率高達90%。
【功能】:新一代補鈣珍品,其化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,溶解性好,吸收率高?？勺鳛獒t(yī)藥中間體、食品添加劑。
營養(yǎng)強化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880―1994)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通過進入小腸,緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收,其分子結(jié)構(gòu)類似于天然食物中二肽蛋白鈣.
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。
關(guān)鍵字： L-門冬氨酸鈣;L型天門冬氨酸鈣;食品級門冬氨酸鈣;
成都祥云化工有限公司成立于2009年，公司秉承“質(zhì)量第一，科技創(chuàng)新，誠信經(jīng)營”的理念，本著高起點、質(zhì)量優(yōu)、價格實惠的原則，更好的為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)。
我公司是一個集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)，專門從事復(fù)合氨基酸粉及氨基酸螯合產(chǎn)品的研制與開發(fā)，廣泛用于葉面肥、沖施肥、復(fù)合肥、滴灌肥及畜牧家禽中。
主導(dǎo)產(chǎn)品有：復(fù)合氨基酸粉30% 40% 45% 52% 60% 70% 80% ; 植物源氨基酸粉無氯;酶解氨基酸粉：水解氨基酸粉： 動物源氨基酸粉;有機肥; 飼料添加劑;，氨基酸液30% 40% 50% 。
氨基酸螯合物；氨基酸螯合鈣；氨基酸螯合鐵；氨基酸螯合鋅；氨基酸螯合錳；氨基酸螯合鎂；氨基酸螯合銅；氨基酸螯合錳；氨基酸螯合鉬