產(chǎn)品名稱:肉桂醇
別名:桂醇
英文名稱:Cinnamic Alcohol
CAS:104-54-1
EINECS:203-212-3
FEMA:2294
分子式:C9H10O
分子量:134.19
一、質(zhì)量技術(shù)標準:
二、主要用途:
1.肉桂醇是食品國標GB2760-2014允許使用的食品用香料。
FEMA使用限量建議(mg/kg):軟飲料8.8;冷飲8.7;糖果17;焙烤食品33;布丁類22;膠姆糖720;酒類5.0;
2.在食品香精方面,肉桂醇主要用于配制杏、桃、樹莓、李、檸檬等水果香型的食品香精和白蘭地酒用香精;
3.在日化香精方面,肉桂醇主要用于配制花香型香精,常與苯乙醛共用,是調(diào)制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料,有溫和、持久而的香氣,香味優(yōu)雅,用于日化品、香皂、化妝品香精,也用作定香劑。
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