1、 摩爾折射率:57.82
2、 摩爾體積(cm3/mol):199.8
3、 等張比容(90.2K):484.9
4、 表面張力(dyne/cm):34.6
5、 極化率(10-24cm3):22.92
1.性狀:無(wú)色透明液體。呈水果和玫瑰香甜氣,有蜂蜜似香味。
2.溶解性:混溶于乙醇、氯仿和乙醚,幾不溶于水。
GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制蜂蜜、桃子和水果冰淇淋等型香精。
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