3-甲硫基丙酸甲酯 13532-18-8 食用香精香料
中文名稱:3-(甲硫基)丙酸甲酯
中文別名:3-甲硫基丙酸甲酯; 3-(硫代甲基)丙酸甲酯
CAS號(hào):13532-18-8
EINECS號(hào):236-883-6
分子式:C5H10O2S
分子量:134.1967
密度:1.044g/cm3
沸點(diǎn):184.4°C at 760 mmHg
閃點(diǎn):72.2°C
含量:99%
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色至淡黃色液體,呈菠蘿香氣。沸點(diǎn)74~75℃(1733Pa)。極難溶于水,溶于乙醇。
用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
用途 用作食用香精
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