肉桂酸正丙酯
別 名 桂酸丙酯;3-苯基-2-丙烯酸丙酯
英文名 Propyl cinnamate
CAS號 7778-83-8
EINECS 231-916-0
分子式 C12H14O2
分子量 190.24
密 度 1.030-1.040g/cm3
熔 點 13℃
沸 點 283-284℃
折射率 1.547-1.553
性 狀 無色粘稠液體,冷卻后可固化成結(jié)晶物質(zhì)
用 途 本品作為香料,可用于配制飲料,糖果,食品和日用化妝品等高級香精。
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