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碳酸鉀,Potassium carbonate
  • 碳酸鉀,Potassium carbonate

碳酸鉀

價格 12
包裝 25kg
最小起訂量 25kg
發(fā)貨地 河南
更新日期 2025-01-13
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:碳酸鉀英文名稱:Potassium carbonate
CAS:584-08-7保存條件: 陰涼干燥
純度規(guī)格: 99產(chǎn)品類別: 酸度調(diào)節(jié)劑
2025-01-13 碳酸鉀 Potassium carbonate 25kg/12RMB 12 陰涼干燥 99 酸度調(diào)節(jié)劑

碳酸鉀生產(chǎn)廠家 碳酸鉀廠家碳酸鉀是一種無機物,化學(xué)式為K2CO3,分子量為138.206,呈白色結(jié)晶粉末,密度2.428g/cm3,熔點891℃。易溶于水,水溶液呈堿性。吸濕性強,暴露在空氣中能吸收水分,轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓釟溻?,?yīng)密封包裝。在食品加工中,碳酸鉀主要用于改善色澤和提升風(fēng)味,同時提高食品的彈性和延展性。兩種物質(zhì)都是顯堿性,不過碳酸鉀的堿性比碳酸鈉略強一點,是因為鉀的元素活潑性比鈉高一點。堿性越強,溶液的ph值就越高。相同濃度溶液的ph值,碳酸鉀比碳酸鈉高。碳酸鉀通常在制造面條、餛飩時適量加入,可賦予產(chǎn)品以的風(fēng)味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)。碳酸鉀和碳酸鈉對面條的拉斷力、拉斷長度以及剪切力(體現(xiàn)在口感軟硬彈性之上)均有不錯的改良效果。總體上,碳酸鉀的改良效果略優(yōu)于碳酸鈉(約5%)。在面條中的用量比例主要和面粉的蛋白質(zhì)含量有關(guān)。在蛋白質(zhì)含量11%的高筋面粉中,碳酸鉀和碳酸鈉的添加比例在0.2%~0.3%之間改良效果很好,更多的添加量將導(dǎo)致改良效果快速下降。

關(guān)鍵字: 碳酸鉀廠家;碳酸鉀生產(chǎn)廠家;

公司簡介

鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑,生產(chǎn)、銷售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑,抗結(jié)劑、酶制劑、維生素類等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。產(chǎn)品暢銷全國各地,并遠銷歐美、日韓、東南亞等80多個國家和地區(qū)。 本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),并取得了不凡的成績。
成立日期 2014-08-15 (11年) 注冊資本 100萬
員工人數(shù) 50-100人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,生物化工,生物化工,氨基酸,氨基酸 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠,貿(mào)易,工廠
  • 鄭州裕和食品添加劑有限公司
VIP 4年
  • 公司成立:11年
  • 注冊資本:100萬
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營產(chǎn)品:卡拉膠,乳糖,抗壞血酸,瓜爾膠,維生素,氨基酸
  • 公司地址:鄭州市二七區(qū)大學(xué)路80號五號樓8層18號
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