L-組氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 L-組氨酸鹽酸鹽廠家
含量:99標(biāo)準(zhǔn):食品級(jí)CAS:645-35-2 1007-42-7
分子式:C6H9O2N3.HCL.H2O
相對(duì)分子質(zhì)量:209.64
性狀:白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。稍有酸、苦味。約于250(干燥后)熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈堿性(PH值3.5-4.5)。易溶于水(39g/100mL,24),在水中的溶解度遠(yuǎn)比L-組氨酸大,不溶于乙醇。用途:增味劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑??捎糜趶?qiáng)化嬰幼兒食品,在面包制造中,添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。限量 :衛(wèi)生署,2009-1-22 可用于各類食品中視實(shí)際需要適量使用(限于補(bǔ)充食品中不足之營(yíng)養(yǎng)素時(shí)使用)。
鄭州裕和食品添加劑有限公司
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