中文名
瓊脂
外文名
agar
別 名
洋菜、凍粉、瓊膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲
主要原料
石花菜,江籬
是否含防腐劑
否
主要營養(yǎng)成分
膳食纖維,蛋白質(zhì)
主要食用功效
排毒養(yǎng)顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌
適宜人群
一般人都可食用,尤其適合肥胖病人、高血壓、高血脂及便秘人群食用
儲(chǔ)藏方法
干燥,避免和有氣味的一起儲(chǔ)存
學(xué) 科
海洋科技、海洋生物技術(shù)、水產(chǎn)學(xué)
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