2,3,5,6-四甲基吡嗪
中文名稱(chēng):2,3,5,6-四甲基吡嗪
中文同義詞:川芎嗪;川芎嗪一號(hào)堿;磷酸川芎嗪;四甲基吡嗪;四甲基吡嗪磷酸鹽;2,3,5,6-四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪
英文名稱(chēng):Tetramethylpyrazine
英文同義詞:BS Factor;Ligustrazine;Pyrazine,tetramethyl-;Tetramethylpyrazin;tetramethyl-pyrazin;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINES;2,3,5,6-TETRAMETHYL-1,4-PYRAZINE
CAS號(hào):1124-11-4
分子式:C8H12N2
分子量:136.19
EINECS號(hào):214-391-2
含量:99%
外觀:白色結(jié)晶
包裝:1KG/鋁箔袋
化學(xué)性質(zhì):白色結(jié)晶或粉末。具有牛肉和豬脂加熱時(shí)的香氣和發(fā)酵的大豆味，稀釋至20mg/kg時(shí)呈牛奶巧克力風(fēng)味。沸點(diǎn)190℃，熔點(diǎn)84～86℃。溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和丙二醇，微溶于水。
川芎嗪性質(zhì)
熔點(diǎn)77-80°C(lit.)
沸點(diǎn)190°C(lit.)
密度1.08FEMA3237|2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE
折射率1.5880(estimate)
閃點(diǎn)128-130°C/200mm
儲(chǔ)存條件Sealedindry,RoomTemperature
溶解度4g/l
酸度系數(shù)(pKa)3.20±0.10(Predicted)
形態(tài)neat
水溶解性Solubleinwater(4g/Lat20°C).JECFANumber780BRN113100
穩(wěn)定性Stable.Incompatiblewithstrongacids,strongoxidizingagents.
關(guān)鍵字： 四甲基吡嗪;川芎嗪;鹽酸川芎嗪;磷酸川芎嗪;
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