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茶多糖
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茶多糖

價格 55
包裝 1公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 廣東
更新日期 2022-04-27

產(chǎn)品詳情

中文名稱:茶多糖CAS:957-68-6
保存條件: 陰涼干燥處純度規(guī)格: 99
產(chǎn)品類別: 甜味劑
2022-04-27 茶多糖 1公斤/55RMB 55 陰涼干燥處 99 甜味劑

茶多糖是一種酸性糖蛋白,并結合有大量的礦質(zhì)元素,稱為茶葉多糖復合物,簡稱為茶葉多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其中蛋白部分主要由約20種常見的 組成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖等,礦質(zhì)元素主要由鈣、鎂、鐵、錳等及少量的微量元素,如稀土元素等組成。

理化性質(zhì)

1.溶解性
茶多糖粗品在85~90℃熱水中的溶解度為76%。其水溶液呈淺褐色透明半稠狀。該溶液與硫酸蒽酮、硫酸苯酚反應呈陽性。茶多糖不溶于高濃度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有機溶劑。
2.熱穩(wěn)定性
茶多糖對熱穩(wěn)定性較差,表現(xiàn)在其水溶液隨干燥溫度增高,色澤變深,其中部分成分在高溫下發(fā)生氧化。而且在熱的作用下,糖類物質(zhì)會發(fā)生降解,使多糖含量降低。
3.酸堿穩(wěn)定性
在堿性條件下,茶多糖水溶液顏色加深且隨堿性提高而加劇,并有絲狀沉淀產(chǎn)生。
在酸性條件下,無此現(xiàn)象。但隨酸性增強,茶多糖發(fā)生降解,含量下降。

茶多糖是一種酸性糖蛋白,并結合有大量的礦質(zhì)元素,稱為茶葉多糖復合物,簡稱為茶葉多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其是蛋白部分主要由約20種常見的 組成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖等,礦質(zhì)元素主要由鈣、鎂、鐵、錳等及少量的微量元素,如稀土元素等組成。



關鍵字: 食品級茶多糖;

公司簡介

廣州恒添生物科技有限公司是一家***從事食品添加劑、銷售、主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑,抗結劑、酶制劑、維生素無機鹽類等。公司經(jīng)過近幾年的***發(fā)展,目前主導產(chǎn)品 、酶制劑、 甜味劑、增稠劑 、銷售規(guī)模在全國,并遠銷歐美、日韓、東南亞等80多個國家和地區(qū)。 本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標準化建設,并取得了不凡的成績。
成立日期 2021-05-18 (4年) 注冊資本 500.000000萬人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品添加劑,飼料添加劑,化妝品類,甘油 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠
  • 廣東恒添生物科技有限公司
非會員
  • 公司成立:4年
  • 注冊資本:500.000000萬人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責任公司(自然人投資貨控股)
  • 主營產(chǎn)品:增稠劑 甜味劑 苦味劑 防腐劑 營養(yǎng)強化劑
  • 公司地址:天河區(qū)天河路490號1704自編二號房F552號
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