別名:海藻酸鉀
分子式:C6H9O7K
型號(hào):食品級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分:海藻酸鉀
外觀:白色粉末
產(chǎn)品英文名稱:Potassium alginate
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑
食品級(jí)海藻酸鉀
海藻酸鉀,白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉,無(wú)臭,無(wú)味,易溶于水形成黏稠溶液,不溶于乙醇、氯仿、乙醚及PH低于3的酸溶液。
海藻酸鉀是一種從褐藻中提取的天然多糖碳水化合物,其應(yīng)用主要體現(xiàn)在:
醫(yī)藥方面——能夠給人體補(bǔ)充鉀而減少鈉,是防治高血壓的一種有效藥物,由于其具有降低血脂、血糖、膽固醇等功能,可用于制藥及保健食品。
食品方面——可用于增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、膠凝劑,按我國(guó)GB2760-2011規(guī)定,可按生產(chǎn)需要在各類食品中適量使用。
化妝品行業(yè)——是一種良好的牙科印模料及面膜塑形劑,已逐漸應(yīng)用于化妝品行業(yè)。
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