維生素C乙基醚是一種非常有用的維生素C衍生物,它不僅在化學物質上非常穩(wěn)定,是不變色的維生物C衍生物,而且是親油親水兩性物質,這大大的擴展了他的適用范圍,尤其是在日用化學中應用。3-O-乙基抗壞血酸醚很容易通過角質層進去真皮層,它進入機體后非常容易體內的生物酶分解從而發(fā)揮維生素C的生物學功效。
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