產(chǎn)品名稱:歐芹籽油
化學(xué)性質(zhì);黃色至淺棕色揮發(fā)性精油,具有歐芹莖所特有的香氣。不溶于甘油,微溶于丙二醇,溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和乙醇(有乳白色)。
用途:允許使用的食品用香料。主要用于肉類罐頭及調(diào)味料。
用途:香料;主要用于泡菜、湯類、肉糜、香腸和罐頭食品等。生產(chǎn)方法由傘形科植物歐芹的成熟種子經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率約3.0%。
生產(chǎn)方法:由傘形科植物歐芹(Petroselinumsativum)地上部分的全株(包括未成熟的種子)經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。
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