中文名稱: 2-甲基丁酸丙酯
英文名稱: propyl 2-methylbutyrate
英文別名: Propyl 2-methylbutyrate; AI3-33621; Butanoic acid, 2-methyl-, propyl ester; propyl 2-methylbutanoate
CAS號(hào): 37064-20-3
EINECS號(hào): 253-329-9
分子式: C8H16O2
分子量: 144.2114
InChI: InChI=1/C8H16O2/c1-4-6-10-8(9)7(3)5-2/h7H,4-6H2,1-3H3
密度: 0.876g/cm3
沸點(diǎn): 156.3°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 46.7°C
蒸汽壓: 2.91mmHg at 25°C
外 觀: 無色液體
用 途: GB 2760一2014規(guī)定為允許使用的食用香料。
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