產(chǎn)品名稱:呋喃酮
化學(xué)名稱:4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮;菠蘿酮;菠蘿呋喃酮;2,5-二甲基-4-羥基-2,3-二氫呋喃-3-酮;
英文名稱:Furaneol
CAS號(hào):3658-77-3
分子式:C6H8O3
分子量:128.13
EINECS號(hào):222-908-8
含量:99%
包裝:25KG/桶
化學(xué)性質(zhì):白色至淡黃色固體。熔點(diǎn)78~80℃。呈甜、烤香、面包、烹調(diào)香及水果和焦糖香氣。溶于乙醇。
用途:食用香料。
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