磷酸二氫鉀 (MKP)
化學名稱：磷酸二氫鉀
別名：磷酸一鉀
化學式：KH2PO4
CAS NO. ：7778-77-0
執(zhí)行標準：GB25560-2010
性狀
無色透明晶體，在空氣中穩(wěn)定，溶于水（22.6g/100ml），不溶于乙醇，有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。
用途
食品級磷酸二氫鉀是優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)改良劑，營養(yǎng)強化劑，釀造用及食品制造用劑，可使用于各種食品。
包裝
常規(guī)包裝為25KG袋，雙層塑料內(nèi)袋，外袋為塑料編織袋。
可訂制包裝及嘜頭
規(guī)格參數(shù)
序號 | 指標名稱 | 國標 | 內(nèi)控指標 |
1 | 磷酸二氫鉀（KH2PO4以干基計） %≥ | 98.0 | 99.0 |
2 | 五氧化二磷（P2O5以干基計） %≥ | / | 52 |
3 | 氧化鉀（K2O以干基計） %≥ | / | 34 |
4 | 砷（AS） %≤ | 0.0003 | 0.0002 |
5 | 氟化物（以F計） %≤ | 0.001 | 0.0008 |
6 | 重金屬（以Pb計） %≤ | 0.001 | 0.0008 |
7 | 水不溶物 %≤ | 0.2 | 0.008 |
8 | 水分 %≤ | 1.0 | 0.1 |
9 | 硫酸鹽(以SO4計)， %≤ | / | 0.005 |
10 | 鐵（以Fe計） %≤ | / | 0.0005 |
11 | 鉛（以Pb計） %≤ | 0.0002 | 0.0002 |
12 | PH（30g/L溶液） | 4.3-4.7 |
13 | 氯化物（以Cl計)， %≤ | / | 0.0005 |
14 | 外觀 | 白色晶狀顆粒 |
榮宏科技磷酸二氫鉀功能與應用
功能：
緩沖劑（PH調(diào)節(jié)劑）、螯合劑（絡合金屬離子）、酵母食料、發(fā)酵助劑、膨松劑、營養(yǎng)強化劑、抗氧化增效劑、酸度調(diào)節(jié)劑。
緩沖劑：磷酸二氫鉀是優(yōu)質(zhì)的強緩沖劑，可有效穩(wěn)定介質(zhì)的PH范圍。PH調(diào)節(jié)劑和PH穩(wěn)定劑，控制和保持穩(wěn)定的PH變化范圍，可使食品味道更鮮美。
螯合劑：磷酸二氫鉀的可作為螯合劑是用，其功能體現(xiàn)為
1，鰲合肉制品中的金屬離子，使肌肉組織中蛋白質(zhì)與鈣，鎂離子鰲合
2，提高肉的PH，使其偏離肉蛋白質(zhì)的等電點。
3，增加肉的離子強度，利于肌肉蛋白轉(zhuǎn)為疏松狀態(tài)
4，解離肌肉蛋白中肌動球蛋白
酵母食料:磷酸二氫鉀在酵母釀造中可作為培養(yǎng)劑、礦物質(zhì)營養(yǎng)強化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑使用。
酸度調(diào)節(jié)劑：磷酸二氫鉀可作為堿性劑調(diào)節(jié)食品酸度。
將磷酸二氫鉀的與碳酸鉀配合使用，添加于快食面制品中，除保證快食面的質(zhì)量外，還會加強面條的復水性和口感
應用：
常用于午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末、魚肉片、奶酪、即食肉湯羹、冷飲等，用量以有效磷計≤3g/kg
磷酸二氫鉀營養(yǎng)成分
營養(yǎng)成分 | 含量 |
五氧化二磷 | 52% |
有效磷含量 | 22.7% |
氧化鉀 | 34% |
有效鉀 | 28.7% |
營養(yǎng)添加劑：
1， 形態(tài)屬膠囊狀、錠狀且標識有每日食用限量之食品，在沒用食用量中，其磷之總含量不應高于1200 mg.
2， 可于特殊營養(yǎng)食品中視實際需要適量使用。
3， 可于適用三歲及以下幼兒奶粉中視實際需要適量使用，且最終產(chǎn)品之鈣磷比例需在1.0以上，2.0以下。
關鍵字： 磷酸二氫鉀;磷酸一鉀;試劑 食品級工業(yè) 肥料級 一鉀;肥料磷酸二氫鉀;
榮宏科技是專業(yè)生產(chǎn)磷化工產(chǎn)品的企業(yè)，在廣大客戶的信賴、支持下，經(jīng)過榮宏人十余年的團結拼搏、不懈追求，公司現(xiàn)已發(fā)展壯大為以磷化工系列產(chǎn)品生產(chǎn)制造為基礎，集進出口貿(mào)易、貨物運輸與倉儲業(yè)務等為一體的多元化發(fā)展態(tài)勢。
公司現(xiàn)有兩個生產(chǎn)基地：一是天津市榮宏化工有限責任公司,二是四川榮宏科技發(fā)展有限公司（榮宏總部）。
天津市榮宏化工有限責任公司創(chuàng)建于1998年，是生產(chǎn)磷酸及磷酸鹽系列產(chǎn)品的專業(yè)廠家。公司所處位置得天獨厚，距首都國際機場100公里，距中國 大的集裝箱碼頭——天津新港50公里，距天津濱海國際機場40公里。
四川榮宏科技發(fā)展有限公司是在四川綿竹經(jīng)濟開發(fā)區(qū)興建的精細化工企業(yè)，主要生產(chǎn)經(jīng)營范圍包括：生產(chǎn)銷售食品添加劑、電子級、試劑級、醫(yī)藥級等高品級磷酸及磷酸鹽系列產(chǎn)品，具備進出口貿(mào)易業(yè)務的資質(zhì)和能力。公司所在地距成都90公里，交通便利，區(qū)域優(yōu)勢明顯。
公司主要生產(chǎn)磷酸（含聚磷酸）及磷酸一鉀、磷酸二鉀、磷酸一鈉、磷酸二鈉、磷酸三鈉、磷酸一銨、磷酸二銨、聚磷酸銨、焦磷酸鉀、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、磷酸脲等磷酸鹽系列產(chǎn)品，除滿足國內(nèi)客戶需求外，產(chǎn)品還出口至歐洲、北美洲、南美洲、非洲、亞洲等20余個*和地區(qū)，深得廣大客戶的肯定和贊譽。
逢盛世萬物欣榮，高品質(zhì)天地恢宏。面向未來，榮宏化工將一如既往地秉持“誠信為本、品質(zhì)