磷酸二氫鉀 (MKP)
化學(xué)名稱：磷酸二氫鉀
別名：磷酸一鉀
化學(xué)式：KH2PO4
CAS NO. ：7778-77-0
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB25560-2010
性狀
無(wú)色透明晶體，在空氣中穩(wěn)定，溶于水（22.6g/100ml），不溶于乙醇，有潮解性。加熱至400℃時(shí)熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。
用途
食品級(jí)磷酸二氫鉀是優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)改良劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，釀造用及食品制造用劑，可使用于各種食品。
包裝
常規(guī)包裝為25KG袋，雙層塑料內(nèi)袋，外袋為塑料編織袋。
可訂制包裝及嘜頭
規(guī)格參數(shù)
序號(hào) | 指標(biāo)名稱 | 國(guó)標(biāo) | 內(nèi)控指標(biāo) |
1 | 磷酸二氫鉀（KH2PO4以干基計(jì)） %≥ | 98.0 | 99.0 |
2 | 五氧化二磷（P2O5以干基計(jì)） %≥ | / | 52 |
3 | 氧化鉀（K2O以干基計(jì)） %≥ | / | 34 |
4 | 砷（AS） %≤ | 0.0003 | 0.0002 |
5 | 氟化物（以F計(jì)） %≤ | 0.001 | 0.0008 |
6 | 重金屬（以Pb計(jì)） %≤ | 0.001 | 0.0008 |
7 | 水不溶物 %≤ | 0.2 | 0.008 |
8 | 水分 %≤ | 1.0 | 0.1 |
9 | 硫酸鹽(以SO4計(jì))， %≤ | / | 0.005 |
10 | 鐵（以Fe計(jì)） %≤ | / | 0.0005 |
11 | 鉛（以Pb計(jì)） %≤ | 0.0002 | 0.0002 |
12 | PH（30g/L溶液） | 4.3-4.7 |
13 | 氯化物（以Cl計(jì))， %≤ | / | 0.0005 |
14 | 外觀 | 白色晶狀顆粒 |
榮宏科技磷酸二氫鉀功能與應(yīng)用
功能：
緩沖劑（PH調(diào)節(jié)劑）、螯合劑（絡(luò)合金屬離子）、酵母食料、發(fā)酵助劑、膨松劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗氧化增效劑、酸度調(diào)節(jié)劑。
緩沖劑：磷酸二氫鉀是優(yōu)質(zhì)的強(qiáng)緩沖劑，可有效穩(wěn)定介質(zhì)的PH范圍。PH調(diào)節(jié)劑和PH穩(wěn)定劑，控制和保持穩(wěn)定的PH變化范圍，可使食品味道更鮮美。
螯合劑：磷酸二氫鉀的可作為螯合劑是用，其功能體現(xiàn)為
1，鰲合肉制品中的金屬離子，使肌肉組織中蛋白質(zhì)與鈣，鎂離子鰲合
2，提高肉的PH，使其偏離肉蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。
3，增加肉的離子強(qiáng)度，利于肌肉蛋白轉(zhuǎn)為疏松狀態(tài)
4，解離肌肉蛋白中肌動(dòng)球蛋白
酵母食料:磷酸二氫鉀在酵母釀造中可作為培養(yǎng)劑、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑使用。
酸度調(diào)節(jié)劑：磷酸二氫鉀可作為堿性劑調(diào)節(jié)食品酸度。
將磷酸二氫鉀的與碳酸鉀配合使用，添加于快食面制品中，除保證快食面的質(zhì)量外，還會(huì)加強(qiáng)面條的復(fù)水性和口感
應(yīng)用：
常用于午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末、魚肉片、奶酪、即食肉湯羹、冷飲等，用量以有效磷計(jì)≤3g/kg
磷酸二氫鉀營(yíng)養(yǎng)成分
營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量 |
五氧化二磷 | 52% |
有效磷含量 | 22.7% |
氧化鉀 | 34% |
有效鉀 | 28.7% |
營(yíng)養(yǎng)添加劑：
1， 形態(tài)屬膠囊狀、錠狀且標(biāo)識(shí)有每日食用限量之食品，在沒(méi)用食用量中，其磷之總含量不應(yīng)高于1200 mg.
2， 可于特殊營(yíng)養(yǎng)食品中視實(shí)際需要適量使用。
3， 可于適用三歲及以下幼兒奶粉中視實(shí)際需要適量使用，且最終產(chǎn)品之鈣磷比例需在1.0以上，2.0以下。
關(guān)鍵字： 磷酸二氫鉀;磷酸一鉀;試劑 食品級(jí)工業(yè) 肥料級(jí) 一鉀;肥料磷酸二氫鉀;
榮宏科技是專業(yè)生產(chǎn)磷化工產(chǎn)品的企業(yè)，在廣大客戶的信賴、支持下，經(jīng)過(guò)榮宏人十余年的團(tuán)結(jié)拼搏、不懈追求，公司現(xiàn)已發(fā)展壯大為以磷化工系列產(chǎn)品生產(chǎn)制造為基礎(chǔ)，集進(jìn)出口貿(mào)易、貨物運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)等為一體的多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)。
公司現(xiàn)有兩個(gè)生產(chǎn)基地：一是天津市榮宏化工有限責(zé)任公司,二是四川榮宏科技發(fā)展有限公司（榮宏總部）。
天津市榮宏化工有限責(zé)任公司創(chuàng)建于1998年，是生產(chǎn)磷酸及磷酸鹽系列產(chǎn)品的專業(yè)廠家。公司所處位置得天獨(dú)厚，距首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)100公里，距中國(guó) 大的集裝箱碼頭——天津新港50公里，距天津?yàn)I海國(guó)際機(jī)場(chǎng)40公里。
四川榮宏科技發(fā)展有限公司是在四川綿竹經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興建的精細(xì)化工企業(yè)，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍包括：生產(chǎn)銷售食品添加劑、電子級(jí)、試劑級(jí)、醫(yī)藥級(jí)等高品級(jí)磷酸及磷酸鹽系列產(chǎn)品，具備進(jìn)出口貿(mào)易業(yè)務(wù)的資質(zhì)和能力。公司所在地距成都90公里，交通便利，區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯。
公司主要生產(chǎn)磷酸（含聚磷酸）及磷酸一鉀、磷酸二鉀、磷酸一鈉、磷酸二鈉、磷酸三鈉、磷酸一銨、磷酸二銨、聚磷酸銨、焦磷酸鉀、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、磷酸脲等磷酸鹽系列產(chǎn)品，除滿足國(guó)內(nèi)客戶需求外，產(chǎn)品還出口至歐洲、北美洲、南美洲、非洲、亞洲等20余個(gè)*和地區(qū)，深得廣大客戶的肯定和贊譽(yù)。
逢盛世萬(wàn)物欣榮，高品質(zhì)天地恢宏。面向未來(lái)，榮宏化工將一如既往地秉持“誠(chéng)信為本、品質(zhì)