中文名 煙酸 維生素B3
別 稱 吡啶-3-甲酸;煙酸堿;尼克酸;尼亞生;尼古丁酸;維生素PP
英文名 Nicotinamide;Niacinamide;VitaminPP
化學(xué)式 C6H5NO2
分子量 123.11
CAS登錄號(hào) 59-67-6
EINECS登錄號(hào) 200-441-0
熔 點(diǎn) 234-238°C
密 度 1.473
水溶性 1-5 g/100 mL
外 觀 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭或有微臭,味微酸;水溶液顯酸性反應(yīng)
用 途:
煙酸屬于維生素B3,是人體必需的13種維生素之一,屬于維生素B族。
1.煙酸主要用于飼料添加劑,可提高飼料蛋白的利用率,提高奶牛產(chǎn)奶量及魚、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.煙酸還是一種應(yīng)用廣泛的醫(yī)藥中間體,以其為原料,可以合成多種醫(yī)藥,如尼可剎米和煙酸肌醇酯等。
3.煙酸還在發(fā)光材料、染料、電鍍行業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮著不可替代的作用。
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