性狀：本品為白色結晶性粉末或顆粒，無嗅，有非常強烈之苦味，熔點163-170°C ，極易溶于水、乙醇、乙二醇和丙二醇等，其水溶液呈中性。

用途：本品是的酒精變性劑，是世界上已知最苦的物質，在溶液中的濃度達0.003%時便使人難以忍受，在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑(或厭惡劑)，可以防止因人、動物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生。

主要通途如下：

1. 番木鱉堿(二甲馬錢子堿)、苦木素、奎寧、木曲甙等的價廉、高效替代物；

2. 的酒精變性劑；

3. 汽車用化學品中的應用。如：防凍液、剎車油、液壓油、蓄電池補充液、汽車用乙醇汽油、擋風玻璃清洗劑、汽車上光劑等；

4. 化妝品，美發(fā)護發(fā)等產品中的應用。如：化妝水、噴發(fā)膠、染發(fā)劑、防曬水(霜)、香水等；

5. 家庭日用產品中的應用。如：驅(殺)蟲劑、空氣清新劑、噴霧和擦洗的清洗液，抽水馬桶清洗劑、地毯、地板和墻面的清洗劑、洗碗機清洗劑、皮革清潔上光劑等，以防止誤攝入及防止寵物舔咬；

6. 用于兒童玩具、裝潢裝飾用品、美術顏料等，可阻止兒童啃咬玩具，同時可防止寵物舔咬玩具而傳染致病菌；苦精用于裝璜裝飾用品可防止寵物舔咬而損毀，還可用于裝飾用松木消毒劑以防霉變；

7. 化工、油漆、脫漆劑、印刷油墨中的應用；

8. 農藥、植物生長調節(jié)劑、殺蟲劑、殺鼠劑、滅螺劑、蒼蠅、螞蟻、蟑螂的誘餌等；

9. 用于治療吮吸拇指和咬指甲病癥、磨牙癥，外用及口服藥品的苦味劑、催吐劑；

10. 用于畜牧獸醫(yī)、飼料添加劑。如：阻止豬自相殘殺；

11. 用于園林、農林業(yè)和環(huán)境保護；

12. 通訊電纜、催淚瓦斯等軍工產品中的應用；

13. 防毒面具性能測試及其它方面的應用；

14. 用于航空尼龍材料的防護；

15. 用于科學研究領域。