別名:左旋酒石酸、稀有酒石酸
CAS 147-71-7
性質(zhì):無色、無臭結(jié)晶或白色粉末,具有強烈味,左旋光性,比重d204=1.76溶于水、乙醇,微溶于乙mi。
主要用于飲料、糖果、面包、明膠中作酸味劑、生化試劑、外消旋物拆分劑、醫(yī)藥拆分劑。還用于攝影、罐頭制造、印染、制陶業(yè)以及制備其他拆分劑和鹽類、酯類等
產(chǎn)品規(guī)格:無色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末
比旋度[alpha/20/d -12.0 - 12.8
比旋度[alpha/20/d] ≤0.3%
熾灼殘渣 ≤0.1%
重金屬(pb) ≤0.001%
硫酸鹽 ≤0.05%
含量 99.5%
包裝: 25公斤紙板桶
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