拉丁學(xué)名：Polygonum cuspidatum
別名：日本蓼
科：蓼科
屬：蓼屬
使用部分：根狀莖
功能：
白藜蘆醇和大黃素是虎杖中的主要功能成分。研究顯示白藜蘆醇和大黃素表現(xiàn)出廣泛的抗氧化特性，如LDL膽固醇氧化和脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)。白藜蘆醇同時(shí)顯示出有助于心血管健康和活血，減輕疼痛，清熱去濕，去毒去痰。其它成分包括丹蒽酮，大黃素甲醚和大黃酸都具有抗炎癥，祛關(guān)節(jié)炎和抗微生物活性。
1. 退熱和止痛作用
白藜蘆醇通過(guò)多種不同的途徑發(fā)揮治療功效，其顯示有一定的解熱和止痛活性，正如在完整小鼠和大鼠身上研究所示（林和胡，1987）。其提取物顯示可在不影響血壓情況下賦予胃粘膜抵抗因胃分泌受壓制而導(dǎo)致的應(yīng)激性潰瘍能力。
2. 抗癌，抗突變能力
作為抗氧化劑，抗突變劑和抗炎劑，白藜蘆醇顯示出對(duì)癌癥的化學(xué)預(yù)防能力。其同樣可誘導(dǎo)人體早幼粒細(xì)胞白血病細(xì)胞分化（抗增值作用）和抑制小鼠乳腺癌前組織病變發(fā)展。白藜蘆醇同時(shí)還能抑制蛋白酪氨酸激酶這一催化酪氨酸磷酸化的物質(zhì)。該激酶包含于有絲分裂調(diào)節(jié)的細(xì)胞之細(xì)胞質(zhì)信息傳導(dǎo)中。利用白藜蘆醇抑制蛋白酪氨酸激酶可能通過(guò)阻止激酶功能而起抗突變作用。
3. 預(yù)防心臟和肝臟損傷
白藜蘆醇可抑制小鼠肝部甘油三酸酯和膽固醇的沉積。其同樣可通過(guò)抑制小鼠肝部脂肪過(guò)氧化反應(yīng)而促使天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶和丙胺酸轉(zhuǎn)氨酶水平上升。對(duì)血清中這兩種酶的分析給予了心臟和肝臟損傷良好的診斷信息。
4. 抗血栓功能
白藜蘆醇可抑制脂氧合酶合成，該酶存在于白細(xì)胞，心臟，大腦，肺和脾中。因此白藜蘆醇可防止血管中血液凝塊的形成。且同樣可抑制血小板在可樂(lè)寧這種抗高血壓藥物治療后的集結(jié)。
5. 提升傷口治療中的免疫系統(tǒng)活性
白藜蘆醇還可通過(guò)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)而促進(jìn)燙傷愈合。羅（1993）研究了白藜蘆醇在恢復(fù)燙傷小鼠的受抑制細(xì)胞性，體液性和非特異性免疫功能方面的功效。對(duì)白藜蘆醇的受控使用提供了一種藥物依賴式的免疫調(diào)節(jié)作用。羅等（1995）對(duì)不同程度嚴(yán)重燙傷小鼠研究顯示白藜蘆醇可恢復(fù)其受損功能如對(duì)抗原信號(hào)的回應(yīng)能力，增生能力，白細(xì)胞介素Ⅱ合成能力和通過(guò)淋巴細(xì)胞的抗體合成能力。嚴(yán)重?zé)齻膭?dòng)物在利用受控白藜蘆醇治療后其嗜中性粒細(xì)胞水平和嗜中性粒細(xì)胞黏附率恢復(fù)到接近普通水平，而且存活時(shí)間延長(zhǎng)。
安全性：
沒(méi)有關(guān)于高劑量攝入白藜蘆醇的安全性和副作用的報(bào)道。不論如何，既然白藜蘆醇在發(fā)揮其功能上是如此有效，其劑量也因此而較低。在普通劑量范圍內(nèi)沒(méi)有其任何值得注意的不良作用被報(bào)道。
劑量：
白藜蘆醇一般每天服用1-3次，每天的總劑量應(yīng)為50-80毫克。
化學(xué)成分：
該產(chǎn)品主要由白藜蘆醇和大黃素組成，化學(xué)結(jié)構(gòu)如下：
Resveratrol C14H12O3 Emodin C15H10O5