維生素C乙基醚是一種非常有用的維生素C衍生物,它不僅在化學(xué)物質(zhì)上非常穩(wěn)定,是不變色的微生物C衍生物,而且是親油親水兩性物質(zhì),這大大的擴(kuò)展了他的適用范圍,尤其是在日用化學(xué)中應(yīng)用。3-O-乙基抗壞血酸醚很容易通過角質(zhì)層進(jìn)去真皮層,它進(jìn)入機(jī)體后非常容易體內(nèi)的生物酶分解從而發(fā)揮維生素C的生物學(xué)功效。
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