鞣花酸
中文別名:二縮雙(三羥基甲酸);倍原;柔花酸;鞣花酸二水合物 　　
英文名稱: Ellagic acid 　
CAS號:476-66-4[1] 　　
EINECS號:207-508-3 　　
分子式: C14H6O8 　　
分子量: 302.28
物理性質：黃色針狀晶體。
藥理作用：鞣花酸，是沒食子酸的二聚衍生物，是一種多酚二內酯。它不僅能以游離的形式存在，而且更多的是以縮合形式
(如鞣花單寧、苷等)存在于自然界。鞣花酸與三氯化鐵的顯色反應呈藍色，遇硫酸呈黃色，Greiss—meger反應呈陽性，還易
與金屬陽離子如ca2 、M 結合。純鞣花酸是一種黃色針狀晶體，熔點(吡啶)大于360 12，微溶于水、醇，溶于堿、吡啶，
不溶于醚。
鞣花酸是皮膚科醫(yī)學公認可使用的有效美白成分之一。它是一種多酚類的分子，廣泛存在于自然界多種植物及果實中。用于
美白肌膚上，抑制酪氨酸酶活性，阻斷黑色素生成，具有美白及淡斑的效果。 除此之外，鞣花酸可有效保護免于外界傷害。
阻斷酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的生成，并具有抗氧化作用。也就是說對于關閉阻礙黑色素生成細胞中麥拉林色素生成反
應的作用是十分卓越的，且具有抗氧化作用。