三氯蔗糖簡(jiǎn)介：
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三氯蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味劑，外觀為白色結(jié)晶粉末 (或顆粒)，甜度約為蔗糖的600倍；是一種以蔗糖為原料的甜味劑，口感純正；在產(chǎn)品應(yīng)用中，穩(wěn)定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長(zhǎng)；安全性高；
三氯蔗糖功能性質(zhì)
甜度是蔗糖的600倍；
是一種以蔗糖為原料的甜品劑，口感純正；
穩(wěn)定性高，耐酸堿，耐高溫，貨架期長(zhǎng)；
飲料 （三氯蔗糖參考添加量：100～250mg/Kg）
原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料
【產(chǎn)品用途】
1.三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；
2.高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；
3.發(fā)酵食品；
4.水果罐頭類(lèi)、蜜餞類(lèi)食品的生產(chǎn)；
5快速灌裝飲料生產(chǎn)線。
食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑，冷凍飲品(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型飲料、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中，三氯蔗糖用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類(lèi)中，三氯蔗糖用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中，三氯蔗糖用于果醬類(lèi)、果凍類(lèi)食品中，三氯蔗糖用于發(fā)酵酒中，三氯蔗糖用于調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中，三氯蔗糖用于蛋黃醬、沙拉醬中，三氯蔗糖用于、蜜餞、糖果中 。
