DL-羥基丁二酸二鈉 基本信息
| 中文名稱 | DL-羥基丁二酸二鈉 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 蘋果酸鈉/DL-蘋果酸鈉/DL-羥基丁二酸二鈉/DL-林檎酸鈉/;DL-蘋果酸二鈉水合物;DL-蘋果酸 二鈉鹽;DL-羥基琥珀酸 二鈉鹽;蘋果酸鈉;DL-羥基丁二酸二鈉;蘋果酸鈉(源頭工廠);食品級(jí)蘋果酸鈉 |
| 英文名稱 | Sodium DL-Malate |
| 英文同義詞 | SODIUM DL-MALATE;SODIUM MALATE;Apple sodiuM;DL-Apple Acid Disodium Salt DL-Malic Acid Disodium Salt;DisodiuM DL-Malate SodiuM DL-Ma1ate;DL-Malic acid disodiuM salt >=95% (capillary GC);Sodium 2-hydroxysuccinate |
| CAS號(hào) | 676-46-0 |
| 分子式 | C4H7NaO5 |
| 分子量 | 158.08 |
| EINECS號(hào) | 211-627-6 |
| 相關(guān)類別 | 碳水化合物類;羧酸鹽;有機(jī)化工原料;化工原料;化工材料;原料;保濕劑;食品添加劑;生化試劑-色素類;其他原料;酸度調(diào)節(jié)劑;酸味劑 |
| Mol文件 | 676-46-0.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
DL-羥基丁二酸二鈉 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | >300°C (lit.) |
|---|---|
| 比旋光度 | [α]D20 0±0.5° (c=4, H2O) |
| 儲(chǔ)存條件 | Store below +30°C. |
| 形態(tài) | 液體 |
| 顏色 | 白色到近乎白色 |
| 氣味 (Odor) | 無味 |
| LogP | -1.261 (est) |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 676-46-0 |
安全信息
| WGK Germany | 3 |
|---|---|
| RTECS號(hào) | ON7730000 |
| 海關(guān)編碼 | 2918 19 98 |