融點  :77-80 °C(lit.)
沸點  :190 °C(lit.)
比重(密度)  :1.08
FEMA  :3237 | 2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE
屈折率  :1.5880 (estimate)
閃點  :128-130°C/200mm
貯蔵溫度  :Sealed in dry,Room Temperature
溶解性 :4g/l
酸解離定數(shù)(Pka) :3.20±0.10(Predicted)
外見  :Solid
色 :White to Off-White
臭い (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. nutty musty chocolate coffee cocoa brown lard burnt
においのタイプ :nutty
水溶解度  :Soluble in water (4 g/L at 20°C).
JECFA Number :780
BRN  :113100
安定性： :Stable. Incompatible with strong acids, strong oxidizing agents.
InChIKey :FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N
LogP :1.56
CAS データベース :1124-11-4(CAS DataBase Reference)
NISTの化學物質情報 :Pyrazine, tetramethyl-(1124-11-4)
EPAの化學物質情報 :Tetramethylpyrazine (1124-11-4)

絵表示(GHS):
注意喚起語:	Warning
危険有害性情報:	コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語 シンボル P コード H302 飲み込むと有害 急性毒性、経口 4 警告 P264, P270, P301+P312, P330, P501 H315 皮膚刺激 皮膚腐食性/刺激性 2 警告 P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362 H319 強い眼刺激 眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 2A 警告 P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P H335 呼吸器への刺激のおそれ 特定標的臓器毒性、単回暴露； 気道刺激性 3 警告
注意書き:	P261 粉じん/煙/ガス/ミスト/蒸気/スプレーの吸入を避ける こと。 P264 取扱い後は皮膚をよく洗うこと。 P264 取扱い後は手や顔をよく洗うこと。 P270 この製品を使用する時に、飲食または喫煙をしないこ と。 P301+P312 飲み込んだ場合：気分が悪い時は醫(yī)師に連絡する こと。 P302+P352 皮膚に付著した場合：多量の水と石鹸で洗うこと。 P305+P351+P338 眼に入った場合：水で數(shù)分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを著用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。