融點(diǎn)  :98-100 °C (lit.)
比旋光度  :4 º (per eur. pharm.)
沸點(diǎn)  :bp760 105°
比重(密度)  :1.28 g/mL at 25 °C
かさ密度 :450kg/m3
蒸気密度 :<1 (vs air)
蒸気圧 :<0.1 mm Hg ( 25 °C)
屈折率  :n20/D 1.46
FEMA  :3029 | D-SORBITOL
閃點(diǎn)  :>100°C
貯蔵溫度  :room temp
溶解性 :Very soluble in water, slightly soluble in ethanol
外見(jiàn)  :liquid
酸解離定數(shù)(Pka) :pKa (17.5°): 13.6
色 :White
比重 :1.28
臭い (Odor) :Odorless
酸塩基指示薬変色域(pH) :5 - 7 at 182 g/l at 25 °C
PH :5.0-7.0 (25℃, 1M in H2O)
光學(xué)活性 (optical activity) :[α]20/D 1.5±0.3°, c = 10% in H2O
においのタイプ :caramellic
水溶解度  :SOLUBLE
Sensitive  :Hygroscopic
極大吸収波長(zhǎng) (λmax) :λ: 260 nm Amax: 0.04
λ: 280 nm Amax: 0.045 Merck  :14,8725
BRN  :1721899
Dielectric constant :33.5（27℃）
安定性： :Stable. Avoid strong oxidizing agents. Protect from moisture.
InChIKey :FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N
LogP :-4.67
CAS データベース :50-70-4(CAS DataBase Reference)
NISTの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :Sorbitol(50-70-4)
EPAの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :Sorbitol (50-70-4)

絵表示(GHS):
注意喚起語(yǔ):	Warning
危険有害性情報(bào):	コード 危険有害性情報(bào) 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語(yǔ) シンボル P コード
注意書(shū)き:	P261 粉じん/煙/ガス/ミスト/蒸気/スプレーの吸入を避ける こと。 P264 取扱い後は皮膚をよく洗うこと。 P264 取扱い後は手や顔をよく洗うこと。 P270 この製品を使用する時(shí)に、飲食または喫煙をしないこ と。 P271 屋外または換気の良い場(chǎng)所でのみ使用すること。 P280 保護(hù)手袋/保護(hù)衣/保護(hù)眼鏡/保護(hù)面を著用するこ と。 P501 內(nèi)容物/容器を．．．に廃棄すること。