融點  :183 °C
沸點  :418.73°C (rough estimate)
比重(密度)  :0.93
蒸気密度 :13 (vs air)
屈折率  :1.4155-1.4175
閃點  :208.9±23.6 °C
貯蔵溫度  :2-8°C
溶解性 :ethanol: 10 mg/mL
外見  :powder
酸解離定數(shù)(Pka) :8.09(at 25℃)
カラーインデックス  :75300
色 :orange
臭い (Odor) :Odorless
酸塩基指示薬変色域(pH) :Yellow (7.8) to red-brown (9.2)
水溶解度  :Slightly soluble (hot)
極大吸収波長 (λmax) :430nm
Merck  :14,2673
Solvent :Ethanol
Concentration :1 mCi/ml
Specific Activity :5-15 Ci/mmol
BRN  :2306965
安定性： :Stable, but may be light sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents.
主な用途 :Cosmetics, drug-eluting stents, inhibition of formation of skin-wrinkles, treating alzheimer’s disease, skin diseases, coronary restenosis, diabetes, obesity, leukemia, neurofibromas, cancer, antimicrobial, antiviral, antiinflammatory, antiprostate cancer
InChIKey :VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N
LogP :3.290 (est)
CAS データベース :458-37-7(CAS DataBase Reference)
EPAの化學(xué)物質(zhì)情報 :Curcumin (458-37-7)

絵表示(GHS):
注意喚起語:	Danger
危険有害性情報:	コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語 シンボル P コード H225 引火性の高い液體および蒸気 引火性液體 2 危険 P210,P233, P240, P241, P242, P243,P280, P303+ P361+P353, P370+P378,P403+P235, P501 H319 強(qiáng)い眼刺激 眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 2A 警告 P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
注意書き:	P210 熱/火花/裸火/高溫のもののような著火源から遠(yuǎn)ざ けること。－禁煙。 P233 容器を密閉しておくこと。 P240 容器を接地すること/アースをとること。 P241 防爆型の電気機(jī)器/換気裝置/照明機(jī)器/．．．機(jī)器を使 用すること。 P242 火花を発生させない工具を使用すること。 P305+P351+P338 眼に入った場合：水で數(shù)分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを著用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。