融點(diǎn)  :decomposes [CRC10]
沸點(diǎn)  :318.08°C (rough estimate)
比旋光度  :32.4 º (c=1.84, H2O)
比重(密度)  :1.601 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸気圧 :0.001Pa at 20℃
屈折率  :1.4800 (estimate)
貯蔵溫度  :room temp
溶解性 :H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
外見  :crystalline
比重 :1.601
色 :White semi-transparent
PH :6.0-7.5 (25℃, 1M in H2O)
酸塩基指示薬変色域(pH) :5 - 7
水溶解度  :63 g/L (15 ºC)
Sensitive  :Hygroscopic
極大吸収波長(zhǎng) (λmax) :λ: 260 nm Amax: 0.052
λ: 280 nm Amax: 0.039 BRN  :6120352
安定性： :Stable. Incompatible with strong acids.
LogP :-5.6 at 20℃
CAS データベース :3164-29-2(CAS DataBase Reference)
NISTの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :Ammonium tartrate(3164-29-2)
EPAの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :Diammonium tartrate (3164-29-2)

絵表示(GHS):
注意喚起語:	Warning
危険有害性情報(bào):	コード 危険有害性情報(bào) 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語 シンボル P コード H402 水生生物に有害 水生環(huán)境有害性、急性毒性 3 H412 長(zhǎng)期的影響により水生生物に有害 水生環(huán)境有害性、慢性毒性 3 P273, P501
注意書き:	P264 取扱い後は皮膚をよく洗うこと。 P264 取扱い後は手や顔をよく洗うこと。 P280 保護(hù)手袋/保護(hù)衣/保護(hù)眼鏡/保護(hù)面を著用するこ と。 P302+P352 皮膚に付著した場(chǎng)合：多量の水と石鹸で洗うこと。 P305+P351+P338 眼に入った場(chǎng)合：水で數(shù)分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを著用していて容易に外せる場(chǎng)合は外す こと。その後も洗浄を続けること。 P321 特別な処置が必要である（このラベルの．．． を見よ）。 P332+P313 皮膚刺激が生じた場(chǎng)合：醫(yī)師の診斷/手當(dāng)てを受けるこ と。 P362 汚染された衣類を脫ぎ、再使用す場(chǎng)合には洗濯をすること。