阿拉伯半乳聚糖價格

阿拉伯半乳聚糖 更多供應(yīng)商 9036-66-2 阿拉伯半乳聚糖 價格

性狀

白色至淺黃棕色粉末。微臭。易溶于水(約40%)，不溶于乙醇。40%的溶液為琥珀色。10%～40%水溶液的pH值為4.5。與其他膠類相比，粘度較低(20℃、10%溶液僅5×10^-3Pa?s)。具有類似阿拉伯膠的特性。加熱則粘度降低。比旋光度一+10°～+17°(水)。熔點>200℃(分解)。

所屬類別

食品添加劑: 增稠劑和膠凝劑

用途與作用

增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增容劑、上光劑、粘結(jié)劑。用于乳化香精；調(diào)味料的基料、調(diào)味醬和布丁等。代替阿拉伯樹膠。亦用于面條、面包和香腸。

合成工藝與制法

用熱水抽提松科西方落葉松(Larix occidentalis)及其同屬種的根和樹干的薄片，提取液內(nèi)添加50%～60%的乙醇使其沉淀，經(jīng)精制加工成粉末而得。

參考質(zhì)量標準

日本天然品，1993

鑒定試樣6g加水10ml，略加攪拌，即易溶解，并形成粘液。
由上述A中所得液5ml，加水5ml及5%硼酸鈉液5m1，再滴加5%由上述A中所得液，應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀。
重金屬(以Pb計)	≤20pg/g
砷(以As2O3計)	≤4.0μg/g
干燥失重(105℃，5h)	≤12.0%
灰分	≤4.0%

更新日期	產(chǎn)品編號	品牌	產(chǎn)品信息	CAS號	MDL號	規(guī)格與純度	包裝	價格	庫存信息	操作
2024/11/08	A1328		(+)-阿拉伯半乳糖,從落葉松木所得 (+)-Arabinogalactan from Larch Wood	9036-66-2	MFCD00062638		25G	160元	6	詳細
2024/11/08	A1328		(+)-阿拉伯半乳糖 (來自落葉松) (+)-Arabinogalactan from Larch Wood	9036-66-2			100g	490元	3	詳細